厨房里,张扬眉头紧锁,手里握着刀,却迟迟没有落下。
“这黑鱼,还真是难搞啊……”他低声自语道。
秦舒阳的故事,让他想起了自己曾经的一段感情经历。
那时,他还是个初出茅庐的大学生,对未来充满着憧憬和希望。
他爱上了一个女孩,一个和他一样,对梦想充满着热情的女孩。
他们一起度过了许多快乐的时光,一起为了梦想而努力奋斗。
然而,现实的残酷最终还是击垮了他们的爱情。女孩选择了离开,去追求她想要的生活,而他,则留在了原地,独自舔舐着wounds。
“爱情就像这黑鱼,看似鲜美,却带着一股难以去除的土腥味。”张扬苦笑着摇了摇头,将手中的黑鱼扔进了水池里。
“得换个思路才行。”张扬喃喃自语道。
他开始在厨房里翻箱倒柜,寻找着可以用来搭配黑鱼的香料和配菜。辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、丁香……各种香料被他一股脑地倒在了案板上,厨房里顿时弥漫着一股浓郁的香气。
“不行,这些香料的味道太重了,会掩盖住黑鱼本身的鲜味。”张扬摇了摇头,将这些香料又重新放回了原处。
他需要找到一种既能提升黑鱼的香味,又能中和其土腥味的香料。
张扬的目光落在了角落里的一袋柠檬草上。
“对了,柠檬草!”张扬眼前一亮,连忙将柠檬草拿了过来。
柠檬草,又名香茅,是一种具有独特香味的香料,常被用于东南亚菜肴中。它的香味清新怡人,能够很好地中和鱼肉的腥味,同时还能提升鱼肉的鲜味。
“就决定是你了!”张扬拿起柠檬草,脸上露出了自信的笑容。
他将柠檬草切段,然后和其他一些香料一起放入锅中,加入清水,用小火慢慢熬煮。
“嗯……还差一点什么……”张扬闻了闻锅里散发出来的香气,感觉还差了点什么。他环顾四周,目光最终落在了冰箱里的几根黄瓜上。
“有了!”张扬拿起黄瓜,嘴角微微上扬。
他将黄瓜切成薄片,然后放入冰水中浸泡,这样可以让黄瓜更加清脆爽口。
一切准备就绪后,张扬开始处理黑鱼。他先将黑鱼去鳞、去鳃、去内脏,然后在鱼身两侧划上几刀,以便更好地入味。
接着,他将处理好的黑鱼放入一个大碗中,加入适量的盐、胡椒粉、料酒,用手抓匀,腌制片刻。
“是时候展现真正的技术了!”张扬深吸一口气,开始了他的烹饪表演。
他先将腌制好的黑鱼放入铺了锡纸的烤盘中,然后将熬煮好的香料水均匀地淋在鱼身上,最后再放上几片柠檬和黄瓜片。
“完美!”张扬看着烤盘里的黑鱼,满意地点了点头。
他将烤盘放入预热好的烤箱中,开始烤制。
烤箱里,黑鱼的香味渐渐弥漫开来,张扬的思绪也飘向了远方。